油烟净化器在使用中需要注意以下几点事项：安装位置：油烟净化器应安装在厨房的合适位置，离炉灶足够近，以便有效吸收油烟。定期清洁：油烟净化器需要定期清洁，以保持其正常运行和过滤油烟的能力。清洁时应断电，并按照说明书的指示进行清洁。更换滤网：滤网是油烟净化器的重要组成部分，需要定期更换。根据使用频率和油烟浓度，一般建议每3-6个月更换一次。避免过度使用：油烟净化器虽然可以有效净化油烟，但长时间过度使用可能会导致设备过热，影响寿命。在烹饪时，尽量控制油烟的产生，减少净化器的使用时间。定期维护：定期维护油烟净化器，检查电源线、开关等是否正常，确保设备的安全运行。总之，正确使用和维护油烟净化器，可以有效净化油烟，提高厨房空气质量，保护家人的健康。厨房使用油烟净化器时要常备灭火器材商用的厨房内应配备一定数量的干粉灭火器和石棉毯，用来扑灭厨房火灾。
油烟净化器中的除尘过滤器或集尘极板要经常清洗，一般1~2个月清洗一次，将净化器高低压电场用烧l碱溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持气流通畅和卫生。净化器机箱、油烟净化器电极上积尘较多时，要进行清除，一般每半年保养一次。可用长毛刷刷除各电极及风叶片上的灰尘。每2个月清洁一次机器外壳和变径接头，确保净化器以蕞佳性能运行。如果净化器用在多尘的环境中，请经常进行清洁。油烟净化器安装要求：1、每个炉灶（每米烟罩）对应的处置风量约为4000m3/h，依据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处置风量并选定相应净化器的规格型号。
油烟净化器不使用时，应清洁后装进包装盒内，存放在通风、干燥处。平时应注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或损坏。
好的油烟净化器能够有效的去除既能去除厨房内空气中的油污，又能去除厨房内空气中的异味，有益身体健康。可以有效清除掉油烟管道的颗粒物油烟，并且起到改良厨房和饭店、酒店用餐环境和周边居民居住环境。
国家法律法规对油烟净化管理的要求
(1)中华人民共和国环竟保护部严格要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和重点城市环境保护局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围。严禁无组织排放油烟污染源，如无通风设备和净化装置，必须强制安装通风设施和净化装置。价格区别：价格上两者相对来讲，低空排放油烟净化设备的净化效率高，内部材料质量好，所以价格上要比高空排放油烟净化器设备贵好多。排放标准应符合《烹饪油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
(2)根据环保局在2010年市环保工作会议上的要求和《2010年开展关注民生年活动实施计划》的具体措施，积极开展餐饮业油烟和噪声污染专项工作，解决全市各主要支路运行过程中产生的油烟和噪声污染问题。高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭电场，擦拭到看上去十分清洁为止。 综合治理居民区餐饮业和移动烧烤，实现餐饮业污染物达标排放，油烟净化装置安装利用率达到95%;
(3)根据成管委和区成管长效机制考核标准，环境保护管理第三条:餐饮单位未安装油烟净化装置扣0.5分/户。